というわけで一夜明けて昨日仕込んだベーコン切ってみました
表面が茶色になってたわりには中身は至って普通ｗ
むしろこれでいいのかなー？と思って食べたけど
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-...ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ...ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
あーーーーーーーーーいいねえいいねえ！！！！これは予想以上でした
燻製された香りに厚切りされたベーコンの旨みが口いっぱいに広がります
ビールのみてええええええええええええええええええ！！！！！！！！！
燻したときに脂がでたけど内部的には脂ぎっしりなのでたいしたことなかったなー
でも燻すのは20分で正解でした
んでこれを奥さんに食べさせたところ
「・・・脂っぽいね・・・これ焼いてよ（´A｀）」
とのこと
うちの奥さん脂身とかまるでダメなのでこの良さが分かち合えないのが残念
仕方ないのでフライパンで焼いて余分な脂を抜いたんだけど
これはこれで美味かったｗ
これまで燻製して思ったけど燻すと酸味がでるのねー
