【料理】：燻製再開計画

しらいしわたる

(2010年3月10日 00:55) | コメント(1)

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Men's KITCHEN ( メンズ・キッチン ) 2010年 03月号 [雑誌]

奥さんが買ってきてくれてたので読んでますが薫製特集されてて驚きました
ついにこの特集までやるようになったかーー！！
娘産まれる前は燻製つくったりしてましたがここ一、二年そういうことが出来なかったからなぁ・・・
今年は再びやりたい、卵やチーズは簡単にできることがわかったのでベーコンあたりを作りたいんだよなぁぁぁぁぁ

と思いamazonなどを見てみると

ソト(SOTO) いぶし処スモークスターターキット ST-124SK

結構安いんだよなぁ
とはいえメンテがめんどくさそうだな・・・・
使用すれば汚れるわけで洗う必要もある・・・・と

ソト(SOTO) 燻家スモークハウス ST-114

そうなるとやはりこの手のモノが手軽なんだろうなぁ
段ボールなので最後は破棄するのも簡単だしねー

コメント(1)

めごっと (2010年3月10日 02:59)

中華鍋と紅茶の葉っぱでナンチャテ薫製しかやった事ないですが、結構イケますよ！
え？およびじゃない？（＾＾；）

プロフィール

しらいしわたる

しらいしわたるはCGアニメーター&CG業界料理研究家です。
2006年3月まで精鋭クリエーター集団タツノコVCRに所属
2009年8月までスクウェアエニックスのムービーチームであるヴィジュアルワークスに所属
2010年2月まで東映アニメーションにてＣＧアニメーターとして所属

これまで参加した作品はこちら

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キャラクターアニメーションの仕事も受け付けております
デモリール持っていつでもどこでも出撃可

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